知网论文查重【摘要】我国土地疆域辽阔，不同地区所具有的饮食差异比较大。每个地区的饮食文化与当地所具有的气候和产物以及历史文化之间都具有着千丝万缕的联系，从而能够形成当地的民俗文化。为了能够促进对幼儿的教育工作，教师可以将本土饮食特色融入到区域活动之中，不仅能够让幼儿认识到更多的本土特色，还能够培养幼儿对家乡的热爱。本文首先针对本土特色融入幼儿园的意义进行阐述，然后分析本土特色融入幼儿园区域活动策略，包括创设活动情境、组织幼儿操作、注重审美体验以及加强情感交流。旨在能够利用本土特色来丰富幼儿园区域活动，并且在活动中培养幼儿的综合素养。
【关键词】幼儿园;本土特色;区域活动
引言
家乡特色小吃属于本土特色之一，通过对家乡特色小吃的引入，不仅能够让幼儿在区域活动中变得更加积极，还能够在具体的活动中培养幼儿的多种能力，让幼儿对家乡特色具有更加深入的了解，从而能够培养幼儿对祖国和家乡的热爱。那么如何才能够有效进行本土特色的渗透呢？下面让我们共同来进行探究和分析。
一、本土特色融入幼儿园的意义
本土特色融入到幼儿园之中具有十分重要的意义，不仅能够丰富区域活动内容，让游戏材料变得更加丰富，从而促进幼儿更加积极地进行活动参与，提升活动的有效性，同时还能够在活动中培养幼儿的动手操作能力，提高幼儿的认知能力，让幼儿获得更多的知识内容。此外，还可以培养幼儿对家乡文化的喜爱，实现情感方面的交流。
二、本土特色融入幼儿园区域活动策略
（一）创设活动情境
高州特色小吃十分有名，不仅十分美味，而且也代表了当地的饮食文化。比如东门豆芽粉、高州古粽籺、高州糖心糍、薯包籺、簸箕籺、煮汤籺、生菜包等特色小吃，十分受到大家的欢迎。因此，教师在进行幼儿园区域活动中，可以进行高州特色小吃的引入，这样能够让幼儿对其进行更加了解。在区域活动前，教师可以进行活动情境的创设，这样才能够引起幼儿的兴趣。教师可以通过多媒体设备来进行各种高州特色小吃的展示，让幼儿对其进行了解，从而引起幼儿的食欲，从而有助于幼儿将精力集中在活动之中。教师可以针对图片中的特色小吃进行介绍，从而拓展幼儿的知识面。
（二）组织幼儿操作
在活动情境创设结束后，教师可以为幼儿准备高州特色小吃的制作材料，从而能够组织幼儿进行特色小吃的制作。为了能够让活动变得更加丰富，教师可以将东门豆芽粉、高州古粽籺、高州糖心糍这三种小吃的制作材料为幼儿进行准备，可以让幼儿进行自主选择。教师可以通过PPT的方式来进行高州古粽籺图片、习俗和制作方法的展示，这样能够让幼儿提前进行相关知识的学习。吃高州古粽籺是农村春节期间的习俗，高州古粽籺与粽子类似，一般都是圆柱形状，也有三角粽。我们需要叠叶子呈现出圆柱形状，同时准备好馅料，包括糯米、绿豆、猪肉、花生等材料，然后在最上层再铺上糯米，将叶子裹紧，并且绑上绳子。教师将东门豆芽粉、高州古粽籺、高州糖心糍这三种小吃的制作方法进行讲解，同时也会为幼儿准备好相应的制作材料。在大屏幕上进行三种小吃的图片展示，凭借幼儿的喜好来选择一种进行制作。通过这样的方法能够让幼儿在区域活动中具有一定的自主选择权，这样能够提升幼儿的兴趣。为了能够保证效率和操作的安全性，教师可以组织家园活动，让孩子的家长陪同，共同进行高州特色小吃的制作。这样不仅能够让孩子们感受到动作操作的乐趣，还能够实现亲子陪伴，有利于对孩子的培养。
（三）注重审美体验
高州特色小吃制作完毕后，教师需要让孩子们将自己的作品进行展示。为了能够培养幼儿的审美体验，特别要求幼儿对自己的作品进行介绍，还需要所有的幼儿进行投票，认为做得好可以举手投票，老师进行票数的记录。教师还可以针对小朋友们的制作成果进行点评，从而能够让幼儿明确自己还有哪些不足之处，从而能够认识到自身还存在的问题。高州特色小吃的制作不仅需要完成，还需要保持美观，这样才能够体现出高州特色小吃的魅力，提升幼儿的审美水平。
（四）加强情感交流
在高州特色小吃融入幼儿园区域活动的过程中，不仅需要培养幼儿的动手能力和审美水平，还需要加强幼儿之间的情感交流，让幼儿对自己家乡的特色小吃进行了解，从而能够培养幼儿对家乡的热爱之情。因此，教师可以让幼儿表达自己对高州特色小吃的情感。教师要求每一个小朋友都说一说自己的想法，为了能够实现对幼儿的引导，教师可以最先进行表达。可以说明高州特色小吃的美味，同时表达对家乡的热爱，实现对幼儿的情感教育。
结束语
综上所述，将本土特色融入幼儿园区域活动具有十分重要的意义，不仅能够促进幼儿对本土文化的了解，还能够引起幼儿对区域活动的兴趣，让幼儿变得更加积极。因此，教师可以在区域活动中进行多个环节的设置，从而能够对幼儿的多方面素养进行培养。
参考文献：
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